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「本マグロを愉しむ。」

イベント「本マグロを愉しむ。」 2019年10月15日放送

 

 

新鮮な本マグロを味わうイベントが10月11日、新浜1丁目の尾道国際ホテルで開かれました。

 

これは、「第32回グルメ海の印象派おのみち」の関連イベントのひとつで、会場では、長崎県から直送された、60キロの本マグロ2本のうち、1本が職人によって豪快に解体されていきました。

 

来場者は、目の前で手際よくマグロの部位が切り離されるたびに、大きな歓声を上げ、写真を撮っていました。

 

解体された新鮮なマグロは、刺身や叩き、焼き料理などで提供されました。

 

会場では生バンドによるジャズ演奏も行われ、訪れた、およそ220人の来場者は、マグロに舌鼓を打ちながら、食事と音楽を楽しんでいました。


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